影响USFE萃取海藻EPA和DHA的因素分析

• 作者: 丁彩梅 丘泰球 胡爱军 闫杰
• 来源期刊: 华南理工大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体萃取 超声 强化 二十碳五烯 二十二碳六烯酸 海藻
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.2
• 字数: 364字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-565X.2004.04.010

摘要

研究了萃取温度、压力、时间、CO2流量和超声参数对超声强化超临界流体萃取海藻EPA和DHA的影响.发现与超临界流体萃取相比,超声强化超临界流体萃取过程使CO2流量减小,萃取温度及压力降低,萃取时间缩短,而EPA和DHA的萃取率提高.在单因素实验的基础上进行了正交实验.结果表明,超声强化超临界流体萃取EPA和DHA的最佳工艺条件为:萃取温度35℃,压力25 MPa,时间3.0 h,CO2流量3 L/h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘泰球	华南理工大学食品与生物工程学院	159	2755	27.0	42.0
2	胡爱军	华南理工大学食品与生物工程学院	32	770	17.0	27.0
3	丁彩梅	华南理工大学食品与生物工程学院	7	98	6.0	7.0
4	闫杰	华南理工大学食品与生物工程学院	2	50	2.0	2.0