超临界CO2连续式萃取精馏鱼油中EPA和DHA的试验研究

• 作者: 李国文 郑美瑜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 连续式 萃取 EPA DHA
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS222+3
• 字数: 2259字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.02.016

摘要

研究了用超临界CO2萃取鱼油中EPA和DHA的连续式流程,探讨了鱼油与CO2流量比、压力、温度梯度对萃取效果的影响,并进一步探讨了萃取的工艺参数.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑美瑜		3	13	2.0	3.0
2	李国文		3	34	2.0	3.0