寻迹：巧克力

• 作者: 香明
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 巧克力 起源 美食 可可粉 营养
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: TS246.57

摘要

巧克力的历史最早应始于美洲的发现。1492年以前，人们对这种将使千千万万人着迷的食物还一无所知。