团场学校食堂及学生用餐现状与对策

• 作者: 姜竹业
• 来源期刊: 中华临床医药杂志
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 临床医学
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

学校食堂及学生用餐的卫生安全,直接关系到学生的身体健康.食品采购员和从业人员必须严格按照<餐饮业卫生管理办法>进行经营,同时负责学校食堂卫生、学生用餐的卫生管理人员和领导,高度重视对卫生法律、法规认识,防止疾病传播和食物中毒的发生,保证食品卫生、餐饮具卫生,才能更好地保护学生的身体健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜竹业		1	0	0.0	0.0