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青梅系列新型产品的加工
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摘要：
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青梅果产品的开发现状和发展趋势
青梅果
开发
饮料
保健食品
青梅的功能价值及加工研究进展
青梅
营养成分
功能价值
加工利用
桑椹系列加工产品的加工工艺
桑椹
加工产品
工艺
质量标准
不同青梅品种果汁加工品质比较研究
青梅
果汁
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期刊影响力
中国农村科技
主办单位：
中国农村技术开发中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-9768
CN：
11-3491/N
开本：
大16开
出版地：
北京海淀区复兴路3号科技会堂D座二层
邮发代号：
82-653
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
8823
总下载数（次）
2
总被引数（次）
5222
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