金属螯合载体定向固定化木瓜蛋白酶的研究

• 作者: 刘婷 刘琳琳 曾力希 邓乐
• 来源期刊: 生物工程学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 金属整合载体 定向固定化 固定化酶 木瓜蛋白酶
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 酶工程
• 页码范围: 789-793
• 页数: 5页
• 分类号: Q55
• 字数: 4528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3061.2005.05.019

摘要

以磁性金属螯合琼脂糖微球为载体,利用金属螯合配体(IDA-Cu2+)与蛋白质表面供电子氨基酸相互作用的原理,定向固定了木瓜蛋白酶.固定化最适条件为Cu2+1.5×10-mol/g载体、固定化时间4h、固定化pH7.0、给酶量30mg/g载体.固定化酶的最适反应温度70℃、最适反应pH8.0,固定化酶的热稳定性明显高于溶液酶,固定化酶活力回收为68.4%,且有较好的操作稳定性,载体重复使用5次后固定化酶酶活为首次固定化酶79.71%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘琳琳	湖南师范大学生命科学学院	4	104	4.0	4.0
2	邓乐	湖南师范大学生命科学学院	17	175	7.0	13.0
3	曾力希	湖南师范大学生命科学学院	3	64	3.0	3.0
4	刘婷	湖南师范大学生命科学学院	14	100	5.0	10.0