牡蛎壳及花蛤壳制备柠檬酸-苹果酸钙的研究

• 作者: 张振谦 梅运海 陶烈军
• 来源期刊: 广西工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 补钙剂 牡蛎壳 花蛤壳 柠檬酸-苹果酸钙(CCM) 中药材
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 69-72,77
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.6
• 字数: 2604字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6410.2005.04.017

摘要

介绍了用中药牡蛎壳及花蛤壳制备柠檬酸-苹果酸钙的生产工艺.通过制备工艺的优化及正交实验得到了牡蛎壳及花蛤壳最佳原料比、反应条件及结晶条件.将不同原料制备的CCM进行了比较,此法制备的牡蛎壳CCM产率高,产品的溶解度好.对其它29种微量元素及重金属元素的检验结果表明产品符合中国和美国国家钙添加剂卫生标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张振谦	广西工学院生物与化学工程系	8	29	3.0	5.0
2	梅运海	广西工学院生物与化学工程系	1	14	1.0	1.0
3	陶烈军	广西工学院生物与化学工程系	1	14	1.0	1.0