两株降胆固醇球菌生长条件的研究

• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 粪肠球菌 生长条件
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2025字
• 语种: 中文

摘要

本实验对粪肠球菌的基础培养基碳、氮源进行筛选,同时对其生长所需的温度、时间和接菌量进行研究,优化出适合粪肠球菌生长最佳培养基,以提高活菌数量.在优化后的培养基中菌数分别达5.6×109 CFU/mL、8.0×109 CFU/mL.