月苋草油制备共轭亚油酸的研究

• 作者: 于长华 冯清茂 吴岩 李伟 袁福龙
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 生物学
• 关键词: 气相色谱-质谱 月苋草油 共轭亚油酸
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 工程师园地
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: Q623.612
• 字数: 1670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2005.07.026

摘要

CC-MS分析月苋草油中脂肪酸的组成,其亚油酸含量很高.探讨制备和富集提纯亚油酸反应条件,研究在高压条件下金属催化剂对亚油酸共轭化的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴岩	黑龙江省农科院谷物分析中心	58	162	7.0	11.0
2	李伟	黑龙江商业大学食品工程学院	1	1	1.0	1.0