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摘要:
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一种死宰猪肉鉴别诊断方法的建立
死宰猪肉检疫
过氧化物酶
血红蛋白
诊断方法
非正常猪肉的简易鉴别方法
正常猪肉
病死猪肉
注水猪肉
公猪肉
母猪肉
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 泔水猪肉的鉴别
来源期刊 新疆畜牧业 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 来稿摘登
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 S8
字数 511字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1003-4889.2005.02.034
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作者信息
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1 王建春 1 1 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新疆畜牧业
双月刊
1003-4889
65-1021/S
大16开
新疆乌鲁木齐市新华南路408号
58-110
1985
chi
出版文献量(篇)
5625
总下载数(次)
3
总被引数(次)
6659
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