双环流厌氧反应器研究及其在酒精发酵中的应用

• 作者: 刘龙飞 徐同猛 马晓建
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 双环流厌氧反应器 酒精发酵 研究应用
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒·酒精
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 1806字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.11.013

摘要

双环流厌氧反应器外环流流量在200～1000 L/h范围内时,环隙广义雷诺准数随外环流流量的增大呈幂函数增长.用双环流厌氧反应器进行酒精发酵实验,结果表明,发酵周期短,发酵终了时醪液酒度最高;可明显提高酒精发酵效率.(孙悟)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马晓建	郑州大学化工学院	124	1289	19.0	29.0
2	刘龙飞	常熟理工学院化学与材料工程系	32	115	6.0	9.0
3	徐同猛		3	1	1.0	1.0