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摘要:
当前,黄酒行业经济效益增幅较高,基础建设投资增加,新工艺、新技术推广应用步伐加快,黄酒消费市场不断扩展和延伸.现存的主要问题是:①黄酒消费的地域性还没有较大突破,市场销售范围急需扩大;②行业技术落后、科研投入不足,从事黄酒科学研究和技术创新的专业人员短缺,在科研上的投入仅占产品销售额的1%左右;③营销手段薄弱,品牌影响力亟待加强.应充分发挥行业专家作用,大力推动黄酒行业快速健康发展.(小雨)
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 积极建设黄酒专家队伍大力推动传统食品产业快速发展--在中国食协黄酒专家委员会专家会议上的讲话
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 讲话 黄酒业 专家队伍 建设
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目 特稿
研究方向 页码范围 17-19
页数 3页 分类号 TS262.4-27
字数 4319字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.01.001
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马勇 29 88 4.0 8.0
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研究主题发展历程
节点文献
讲话
黄酒业
专家队伍
建设
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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