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摘要:
将纤维素生物质转化为燃料酒精,可以降低传统以粮食为原料的酒精发酵工业的成本,充分利用这种数量巨大的可再生资源.纤维素酶将预处理的纤维质原料降解为酵母可直接利用的D-葡萄糖,转化为酒精.对纤维质原料制酒精的研究主要有原材料的预处理、如何降低纤维素酶的成本、发酵过程的优化、菌种的合理运用和改造、酒精废糟的综合利用.
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文献信息
篇名 纤维质原料制燃料酒精的研究进展
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 燃料酒精 纤维质原料 纤维素酶 预处理 优化
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 蒸馏酒·酒精
研究方向 页码范围 57-60
页数 4页 分类号 TS262.2|TS261.4
字数 5148字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.03.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈卫平 57 564 14.0 20.0
2 王丽 4 87 3.0 4.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
燃料酒精
纤维质原料
纤维素酶
预处理
优化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
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62
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