纤维质原料制燃料酒精的研究进展

• 作者: 王丽 陈卫平
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 燃料酒精 纤维质原料 纤维素酶 预处理 优化
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒·酒精
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.2|TS261.4
• 字数: 5148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.03.014

摘要

将纤维素生物质转化为燃料酒精,可以降低传统以粮食为原料的酒精发酵工业的成本,充分利用这种数量巨大的可再生资源.纤维素酶将预处理的纤维质原料降解为酵母可直接利用的D-葡萄糖,转化为酒精.对纤维质原料制酒精的研究主要有原材料的预处理、如何降低纤维素酶的成本、发酵过程的优化、菌种的合理运用和改造、酒精废糟的综合利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈卫平		57	564	14.0	20.0
2	王丽		4	87	3.0	4.0