CP-WAX毛细管柱在白酒香味组分分析中的应用

• 作者: 孙细珍
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: CP-WAX毛细管柱 白酒香味组分 分离分析 应用
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|O657.8
• 字数: 2208字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.12.025

摘要

与FFAP毛细柱相比,CP-WAX毛细柱能很好分离乙酸乙酯/乙缩醛、活性戊醇/异戊醇等几对难分离的物质.在白酒香味组分的分析上,CP-WAX毛细管柱具有高的分离度和精密度,能有效提高气相色谱图谱应用于白酒质量描述与评价的科学性.