加快建立白酒饮用安全卫生体系

• 作者: 卢中明 张宿义
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 安全卫生 管理
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 争鸣
• 页码范围: 105-106
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TS261.7
• 字数: 2819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.03.032

摘要

白酒饮用安全卫生问题是消费者和生产者都应高度重视的问题,应加快建立白酒饮用安全卫生体系.①尽快立法以保障酒类健康发展.②加快市场监管力度.③加强行业规范管理.④加强打击假冒伪劣.⑤建立白酒饮用安全卫生信息公开制度.⑥生产企业建立有效的质量卫生控制系统.(陶然)

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宿义		106	566	12.0	17.0
2	卢中明		48	329	10.0	15.0