金樱子中总黄酮和多糖的微波提取与含量测定

• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微波技术 金樱子 总黄酮 多糖 提取 含量测定
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 134-135,137
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2648字
• 语种: 中文

摘要

目的:从金樱子中提取总黄酮和多糖,并测定其含量.方法:运用微波技术提取金樱子总黄酮和多糖,用比色法测定总黄酮和多糖含量.结果:测得金樱子中总黄酮含量为6.49%,平均回收率为99.23%,相对标准偏差(RSD)为1.89%(n=5),多糖含量为8.73%,平均回收率为100.98%,相对标准偏差(RSD)为1 45%(n=5).结论:运用微波技术从金樱子中联合提取总黄酮和多糖,反应速度加快,提高了提取效率.