核桃的贮藏技术

• 作者: 刘宽定
• 来源期刊: 山西农业
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃 贮藏技术 脱总苞处理 漂洗 干燥 防虫杀菌处理
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: S664.1

摘要

核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄，顶部出现裂缝，总苞自然开裂，容易剥离，核桃壳坚硬，呈黄白色或棕色。当全树80％的核桃成熟时为贮藏核桃的最佳采收期。贮藏分以下2个步骤进行。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宽定	代县农业局农广校	3	0	0.0	0.0