打造方便面营养安全的正面形象

• 作者: 刘润平
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 营养价值 方便面 中国食品科学技术学会 安全 形象 垃圾食品 专题讨论 面制品 第六届 消费者
• 年，卷（期）: ncpjgb_2005,（11）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.24

摘要

由中国食品科学技术学会和世界拉面协会中国分会共同主办的"第六届中国面制品产业大会"于2005年9月6日-8日在河南郑州召开,来自全国制面业及相关行业的600余位代表出席了这次盛会.方便面因其便捷、优质、安全、美味和价廉,而受到人们的青睐,但近来却被不科学地归为"垃圾食品".为使消费者对方便面的营养价值有一个正确的评价,大会期间举办了产业论坛、专题讨论等研讨活动,有关专家就此问题进行了深刻的探讨.

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1	刘润平		23	0	0.0	0.0