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巧手拌菜 原料:蜇皮200克.油炸花生米25克.豆油皮1张.生菜叶100克.胡萝卜20克.蒜泥25克.白醋10克.精盐、鸡精、青芥辣、红油、香油各适量.
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文献信息
篇名 特色风味凉菜
来源期刊 中老年保健 学科 医学
关键词 拌菜方法 原料 制作方法 蜇皮
年,卷(期) 2005,(7) 所属期刊栏目
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页数 1页 分类号 R154
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
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拌菜方法
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蜇皮
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中老年保健
月刊
1002-7157
11-1015/R
大16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
82-221
1986
chi
出版文献量(篇)
10182
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6
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577
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