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摘要:
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利用LPS保存鲜牛奶的效果观察
鲜牛奶
乳过氧化物酶体系
细菌总数
酸 度
鲜牛奶酸败的原因及防止措施
鲜牛奶
酸败
原因
预防措施
牛奶的营养学价值
营养价值
摄氏度
保质期
酸碱法检测鲜牛奶的试验
鲜牛奶
酸性奶
碱性奶
检验方法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 未经消毒的鲜牛奶不能喝
来源期刊 老年人 学科 农学
关键词 鲜牛奶 消毒处理 奶牛 结核病 消费者 健康 疾病 感染 挤奶
年,卷(期) 2005,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59
页数 1页 分类号 S823.91
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
鲜牛奶
消毒处理
奶牛
结核病
消费者
健康
疾病
感染
挤奶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
老年人
月刊
1007-2616
CN 43-1261/C
16开
长沙市蓉园路6号
42-130
1986
chi
出版文献量(篇)
17761
总下载数(次)
14
总被引数(次)
700
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