对40份非发酵性豆制品中食品添加剂检测结果分析

• 作者: 张秀丽 李东方 高嵘
• 来源期刊: 沈阳医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 豆制品 食品添加剂 调查
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 218-218
• 页数: 1页
• 分类号: R155
• 字数: 889字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-2344.2006.03.020

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀丽	沈阳市疾病预防控制中心理化检验科	10	124	5.0	10.0
2	李东方	沈阳市疾病预防控制中心理化检验科	7	75	4.0	7.0
3	高嵘	沈阳市疾病预防控制中心理化检验科	12	58	5.0	7.0