超声波提取大豆种子中大豆异黄酮的研究

• 作者: 丁起盛 岳爱琴 李贵全 杜维俊 杨万仓 赵晋忠
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 大豆 大豆异黄酮
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 26-27,30
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 字数: 1507字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2006.03.010

摘要

研究了利用超声波提取大豆种子中大豆异黄酮,建立了一种快速测定大批量大豆种子中大豆异黄酮含量的方法.结果表明,提取大豆异黄酮的最佳条件为:提取剂为75%乙醇,料液比为1∶20,提取时间为40 min,提取次数为2次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳爱琴	山西农业大学文理学院	37	373	9.0	19.0
2	李贵全	山西农业大学文理学院	74	1089	17.0	31.0
3	赵晋忠	山西农业大学文理学院	51	202	8.0	13.0
4	杜维俊	山西农业大学文理学院	42	312	12.0	16.0
5	杨万仓	山西农业大学文理学院	10	46	4.0	6.0
6	丁起盛	山西农业大学文理学院	5	108	4.0	5.0