液相色谱-荧光检测器测定保健食品中大豆异黄酮方法研究

• 作者: 巩飚 杜鹏程
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱法-荧光检测器 大豆异黄酮
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 196-198
• 页数: 3页
• 分类号: R4
• 字数: 1678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8414.2006.04.002

摘要

目的 建立了高效液相色谱法-荧光检测器测定食品中De含量的方法,探讨样品测定的影响因素.方法 样品用甲醇+水(80+20,v/v)超声提取30 min,离心定容后过0.45μm滤膜,经200×4.6mm 5μm的c18柱分离,以甲醇+水作流动相,梯度洗脱,荧光检测器进行测定,检测器激发波长Ex=366 nm、发射波长Em=417 nm.结果 方法线性范围为0.5μg/ml-30μg/ml,回归曲线为Y=13924X-8625,r=0.9995.样品的加标回收率为90.2%-108.4%,RSD在0.93%-5.2%之间.结论 该方法前处理简单,干扰少,准确快速,可作为测定保健食品中大豆异黄酮含量的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巩飚		36	94	6.0	9.0
2	杜鹏程		8	11	2.0	3.0