猪胰淀粉酶的制备工艺研究

• 作者: 杨东来 高学军
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 猪胰淀粉酶 胰脏 制备
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 211-213
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 1646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2006.03.012

摘要

以猪胰脏为原料,利用(NH4)2SO4盐析、凝胶层析及真空低温冻干等方法制备胰淀粉酶.该工艺制备的胰淀粉酶的活性为108.57 ku/g,收率为1.4%,纯度为59%,低成本.结果表明本方法能生产出高活性低成本的胰淀粉酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高学军	东北农业大学动物医学学院动物生物化学教研室	183	1315	18.0	27.0
2	杨东来	东北农业大学动物医学学院动物生物化学教研室	2	9	2.0	2.0