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摘要:
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2006年隆昌县食用植物油酸价及过氧化值检测
菜油
色拉油
酸价
过氧化值
食用油酸价和过氧化值快速检测试纸法的评价
食用油
酸价
过氧化值
试纸
目测
比色
基于近红外光谱的食用油酸价和过氧化值自动化检测
食用油
酸价
过氧化值
近红外光谱
自动化检测
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 驻京部队食堂食用油酸价及过氧化值检测分析
来源期刊 解放军预防医学杂志 学科 医学
关键词 食用植物油 酸价 过氧化值
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目 研究工作简报
研究方向 页码范围 297-297
页数 1页 分类号 R155.58
字数 803字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-5248.2006.04.024
五维指标
传播情况
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引文网络
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2006(0)
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2016(1)
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研究主题发展历程
节点文献
食用植物油
酸价
过氧化值
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
解放军预防医学杂志
月刊
1001-5248
12-1198/R
大16开
天津市和平区大理道1号
18-105
1983
chi
出版文献量(篇)
6367
总下载数(次)
15
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