树莓种子原花青素的提取分离工艺研究

• 作者: 张玉平 李晓波 许奕华 赵丽芹 韩泽梅
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 树莓种子 原花青素 提取 分离
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: R663.2|Q946.91
• 字数: 2833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2006.01.030

摘要

本文对树莓种子原花青素的提取及分离的工艺条件进行了研究和探讨.结果表明:水对原花青素的提取效果较好.用10倍于树莓种子重量的水(pH 8)于80℃提取三次,每次90 min,原花青素的提取效果最佳.提取液浓缩后,用NKA树脂吸附,当上样液pH值为7时,以50%乙醇溶液洗脱,分离出的原花青素含量最高,达23.66%,且产品得率也最大,达11.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽芹	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	71	590	12.0	20.0
2	张玉平	北京市农林科学院林业果树研究所	51	426	12.0	18.0
3	许奕华	北京市农林科学院林业果树研究所	30	210	9.0	12.0
4	韩泽梅	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	2	28	2.0	2.0
5	李晓波	西南农业大学农学与生命科学学院	4	31	3.0	4.0