免疫乳的研究进展

• 作者: 孙家财 孙高英 张佳程 褚庆环
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 医学
• 关键词: 免疫乳 功能 抗体
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: R3
• 字数: 2635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2006.06.008

摘要

对免疫乳的概念、生物功能、免疫乳的制备及国内外免疫乳的发展及其研究进展作一综述,提出了免疫乳发展过程中存在的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佳程	莱阳农学院食品学院	9	46	3.0	6.0
2	孙高英	莱阳农学院食品学院	5	38	3.0	5.0
3	褚庆环	莱阳农学院食品学院	9	52	4.0	7.0
4	孙家财	莱阳农学院食品学院	4	27	3.0	4.0