肉类食品的包装与检测

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 肉类食品 包装安全 检测 食用安全 食品安全 评判标准 农业协会 食品包装 高品质 DLG
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: TS251

摘要

一种好的食品应该是健康的、食用安全的和具有高品质的，而其中质量是最基本的要求。在Anuga FoodTec展会上，就对食品安全、营养和食品包装安全的评判标准，又进行了新一轮的讨论。每年一度的DLG（德国农业协会，Anuga FoodTec的主办方之一）质量竞赛，都会评出金、银、铜奖若干以表彰那些在食品包装方面有突出贡献的企业，该竞赛已有50年的历史了。