红烧猪蹄膀软罐头生产技术

• 作者: 王刘刘 罗莉萍
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2006.08.004

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王刘刘		15	41	4.0	6.0
2	罗莉萍		21	109	6.0	10.0