提高啤酒口味纯正度的探讨

• 作者: 吕伯胜 袁玲
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒口味 啤酒企业 精细化操作 消费者
• 年，卷（期）: pjkjb_2006,（11）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

随着啤酒企业精细化操作的要求和消费者对啤酒口味要求的愈来愈高，如何提高产品口味的纯正度，成为近年来各啤酒企业重视的课题，我公司也在这方面做了较多的工作，具体实施了以下几项措施：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁玲		2	0	0.0	0.0
2	吕伯胜		2	0	0.0	0.0