南瓜多糖超声波提取条件的优化

• 作者: 张海容 梁兴红 赵二劳
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 南瓜多糖 提取
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 食品工艺
• 页码范围: 65-66,82
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.06.021

摘要

用单因素分析和正交试验研究了南瓜多糖的超声波提取,确定的优化条件为:提取时间10min,料液比(g:mL)1:25,提取温度60℃,超声波功率80W,样品中南瓜多糖提取量为42.6mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵二劳	忻州师范学院化学系	274	1844	21.0	31.0
2	张海容	忻州师范学院化学系	145	1371	20.0	32.0
3	梁兴红	忻州师范学院化学系	2	67	2.0	2.0