"米邦塔"食用仙人掌多糖分级新方法的研究

• 作者: 刘树兴 唐孟忠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: "米邦塔"仙人掌 多糖 分级
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 1456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.04.032

摘要

随着多糖研究成为热点,多糖的纯化分级也成为了研究的热点之一.本人根据资料和多次实验,找到了一种新的多糖分级方法,此法简单易行,高效,成本低.按此法能顺利地把"米邦塔"仙人掌多糖分级,得到三种多糖(OPa,OPb,OPc),并初步确定比例为11.45:45 67:1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘树兴	陕西科技大学生命科学与工程学院	113	1159	20.0	27.0
2	唐孟忠	陕西科技大学生命科学与工程学院	6	68	5.0	6.0