双频超声强化提取葛根有效部位的研究

• 作者: 丘泰球 张晓燕 徐彦渊 戴露雯 李金华 贲永光
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 双频超声 提取 机理
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.03.014

摘要

研究了双频超声对葛根有效部位提取的影响,通过正交实验得出双频超声提取的最优条件为20+33kHz,电功率为200W,50%乙醇,葛根粉末＜80目,1:10的料液比,50℃,超声处理50min.使用HPLC对比了单频和双频在此条件下的总黄酮得率,并对双频超声提取的机理进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丘泰球	华南理工大学轻工与食品学院	159	2755	27.0	42.0
2	贲永光	华南理工大学轻工与食品学院	8	120	7.0	8.0
3	徐彦渊	华南理工大学轻工与食品学院	4	73	4.0	4.0
4	张晓燕	华南理工大学轻工与食品学院	4	93	4.0	4.0
5	戴露雯		1	21	1.0	1.0
6	李金华		2	36	2.0	2.0