超临界CO2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析

• 作者: 张莹 陈小强
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 红松种仁油 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 269-272
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.3|TQ645.6
• 字数: 2815字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.12.051

摘要

为优化超临界CO2萃取红松种仁油的工艺,研究了萃取压力、萃取温度和萃取时间对红松种仁油得率的影响,并对试验得到的种仁油进行了气质联用(GC-MS)分析.在单因素试验基础上进行了L9(34)正交试验,确定了超临界CO2萃取红松种仁油的最佳的工艺为:萃取压力40 MPa,萃取温度50℃,萃取时间3 h,最佳工艺条件下红松种仁油得率为45.85%.萃取压力对得率的影响最大,萃取时间次之,萃取温度对得率影响不显著.利用GC-MS鉴定出9个组分,占红松种仁油脂肪酸总量的99.98%,其中亚油酸和α-亚麻酸的相对含量分别为41.79%和15.62%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莹	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	36	282	9.0	16.0
2	陈小强	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	18	116	8.0	10.0