休哈塔假丝酵母发酵木糖产乙醇的研究

• 作者: 周逢云 张庆庆 汤斌 翟光雯 陈中碧 陈阿娜
• 来源期刊: 安徽工程科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 休哈塔假丝酵母 木糖 发酵 乙醇
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 2049字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0977.2007.04.008

摘要

对休哈塔假丝酵母初始菌株经过驯化筛选出一株TZ-8高产酒精菌株,研究了木糖初始浓度、温度、转速以及pH值对TZ-8菌株发酵产乙醇的影响,实验结果表明,最适发酵条件是木糖初始浓度为40 g/L,温度为30℃,转速90～110 r/min,初始pH4.5～5.0,乙醇产量为11.02 g/L,木糖利用率达到86.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤斌	安徽工程科技学院生物化学工程系	104	726	16.0	22.0
2	张庆庆	安徽工程科技学院生物化学工程系	59	421	12.0	17.0
3	陈阿娜	安徽工程科技学院生物化学工程系	19	168	8.0	12.0
4	周逢云	安徽工程科技学院生物化学工程系	3	26	2.0	3.0
5	翟光雯	安徽工程科技学院生物化学工程系	5	66	4.0	5.0
6	陈中碧	安徽工程科技学院生物化学工程系	7	75	4.0	7.0