发酵木糖高产乙醇休哈塔假丝酵母突变株的选育

• 作者: 岳瑞雪 肖冬光 董博宇 陈叶福
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 乙醇 木糖 休哈塔假丝酵母 紫外诱交 氮离子注入诱交
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 5063字
• 语种: 中文

摘要

木糖的乙醇发酵是利用木质纤维原料生产乙醇的关键环节.休哈塔假丝酵母是木糖发酵性能较好的天然酵母之一.研究中对Candida shenatae CICC 1766进行了紫外诱变和离子注入诱交,力求选育出发酵木糖产乙醇能力强的假丝酵母.先将其进行紫外诱交,得到的突变株S28在木糖添加量为60 g/L的条件下乙醇产量为23.64 g/L,相比原始菌株提高14.98%,乙醇得率达到0.394g/g(乙醇/木糖).再对S28进行氮离子注入诱变,得到的突变株SY58乙醇产量为25.08 g/L,相比S28提高6.09%,乙醇得宰为0.418g/g(乙醇/木糖),达到理论得率的90.8%.进而对SY58菌株进行了5L罐发酵实验,乙醇产量达到25.04 g/L,得率为0.417g/g(乙醇/木糖),同摇瓶发酵结果基本相同,并且发酵时间由原来的72 h缩短到52 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖冬光	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	196	1254	18.0	26.0
2	陈叶福	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	34	203	8.0	13.0
3	岳瑞雪	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	5	58	4.0	5.0
4	董博宇	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	3	31	3.0	3.0