丙酸高产菌株的复合诱变选育

• 作者: 丁友昉 揣玉多 王德培 王艳萍
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 丙酸 复合诱变 突变株
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.06.012

摘要

以费氏丙酸菌IFFI.10019为出发菌株,经2次紫外线、2次亚硝基胍、1次亚硝基胍-氯化锂多重复合诱变处理,选育获得丙酸高产菌株NL-3,丙酸产量由原来的0.20 g/L,提高到1.23 g/L,提高率达到515%.实验证明采用多因子复合诱变,特别是NTG-LiCl复合诱变,能有效改变菌株对诱变因素的敏感性,提高变异率,逐步提高突变株的产丙酸水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王艳萍	天津科技大学食品工程与生物技术学院	95	435	11.0	14.0
2	王德培	天津科技大学食品工程与生物技术学院	34	138	6.0	10.0
3	揣玉多	天津科技大学食品工程与生物技术学院	2	7	2.0	2.0
4	丁友昉	天津科技大学食品工程与生物技术学院	4	28	3.0	4.0