白酒中总酸含量测量过程不确定度评定

• 作者: 谢宜辉
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 总酸 不确定度
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.4
• 字数: 1993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.08.015

摘要

对白酒中总酸测量过程不确定度进行研究,包括不确定度各分量的评定、合成不确定度和扩展不确定度的研究.结果表明,标定时消耗的NaOH标准溶液体积V1引入的不确定度、滴定酒样消耗NaOH标准溶液体积V2引入的不确定度、酒样体积V0引入的不确定度、天平称量质量mKHP引入的不确定度、邻苯二甲酸氢钾纯度PKHP引入的不确定度、测量重复性不确定度评定是不确定度来源的主要影响因素;MKHP、MHAC引入的不确定度很小,mKHP、PKHP引入的不确定度也较小.(孙悟)