HPTLC法测定绿茶脂溶性色素

• 作者: 宁静 廖丹 徐步城 朱旗 程孝
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 高效薄层色谱 绿茶 脂溶性色素
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 茶学
• 页码范围: 463-465
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1702字
• 语种: 中文

摘要

采用丙酮:石油醚(体积比3:2)混合提取液直接浸提绿茶中的脂溶性色素,用石油醚:丙酮(体积比3:1)溶剂系统层析展开,使用CAMAG高效薄层扫描仪在450和700 nm双波长扫描脂溶性色素,结果表明,直接浸提脂溶性色素方法简便,稳定;丙酮与石油醚混合的溶剂展开系统分离清晰色素斑点13个,根据其最大吸收峰波长和Rf值确定各斑点分别为β-胡萝卜素,γ-胡萝卜素,脱镁叶绿素酸酯1,2,脱镁叶绿素a,b,玉米黄素,紫黄质,叶绿素酸酯a,叶绿素a,叶绿素酸酯b,叶绿素b.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱旗	湖南农业大学园艺园林学院	67	880	16.0	27.0
5	宁静	湖南农业大学园艺园林学院	7	78	6.0	7.0
6	廖丹	湖南农业大学园艺园林学院	3	23	2.0	3.0
7	徐步城	湖南农业大学园艺园林学院	1	10	1.0	1.0
11	程孝	湖南农业大学园艺园林学院	3	53	3.0	3.0