动物源性食品中苏丹红的检测方法研究进展

• 作者: 初晓娜 孙革秀 李彦 赵燕飞
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 苏丹红 动物源性食品 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: S859.84
• 字数: 4058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2007.08.008

摘要

介绍了动物源性食品中苏丹红检测的几种检测方法以及不同检测方法之间的区别、适用范围等,重点介绍了高效液相色谱检测法及其注意事项.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙革秀		2	3	1.0	1.0
2	赵燕飞	中央广播电视大学农医部	9	29	3.0	5.0