核磁共振波谱法在多糖结构分析中的应用

• 作者: 刘玉红 王凤山
• 来源期刊: 食品与药品A
• 学科: 生物学
• 关键词: 核磁共振波谱法 多糖 结构分析
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: Q532
• 字数: 4499字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2007.08.014

摘要

多糖由于结构复杂使解析结构非常繁琐和困难,使对各种多糖的深入研究受限.核磁共振波谱法(NMR)是解析物质结构最有效的手段,近年该技术的发展也很迅速.本文综述了一维核磁共振(1D-NMR)和二维核磁共振波谱法(2D-NMR,包括COSY,TOCSY,ROESY,NOESY,HMQC,HSQC与HMBC)在多糖结构分析中的应用.这些技术可以提供如多糖的单糖组成、单糖残基间的顺序、单糖残基在糖苷键中的位置、环状结构的类型和糖苷键的构型等许多信息,成为分析多糖结构不可缺少的工具.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凤山	山东大学药学院生化与生物技术药物研究所	153	1534	21.0	33.0
2	刘玉红	山东大学药学院生化与生物技术药物研究所	62	532	12.0	22.0