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食品与药品2007年第3期出版文献
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 克隆并表达黄杆菌肝素酶Ⅱ(HepⅡ)的基因.方法 通过PCR从黄杆菌基因组DNA中扩增出黄杆菌HepⅡ的基因,经验证后插入到表达质粒pET-28a上构建表达载体,重组质粒转化E.col...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 研究不同发酵条件对绿色木霉产复合木聚糖酶性能的影响.方法 采用固体发酵培养方式,通过改变发酵条件,包括碳源、氮源的种类、浓度及接种量,测定相应条件下发酵产物的酶活性来确定发酵工艺.结果...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 研究高温灭菌对黄芪有效成分含量的影响,考察灵芝在含黄芪基质的生长情况.方法 紫外分光光度法测定黄芪多糖、总黄酮和总皂苷的含量.结果 高温处理后测得多糖和黄酮含量分别增大了56.3%和4...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 制备喷昔洛韦微乳并进行质量评价.方法 用假三元相图法确定微乳处方,考察其形态、粒径分布及对喷昔洛韦的溶解性.结果 微乳处方组成为:油酸乙酯4%,吐温-8030%,PEG 4001 5%...
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5. 其他刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 用反向高效液相(RP-HPLC)法测定滇黄芩和黄芩中黄芩苷和黄芩素的含量.方法 乙腈(含1.0%甲酸)-1.0%甲酸溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长274 ...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 用高效液相色谱法测定消渴胶囊中葛根素的含量.方法 依利特C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相:乙腈-0.2%柠檬酸(1 2:8 8),检测波长:250 nm,流...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 探讨用气相色谱法(GC)测定七厘散中龙脑的含量.方法 以水杨酸甲酯作为内标,色谱柱为DB-5毛细管柱,FID检测器,程序升温,高纯氦气作为载气,流速为1 mL/min.结果 龙脑在0....
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 探索超声提取仙人掌多糖的最佳工艺.方法 运用超声技术提取仙人掌的多糖成分,用L.(34)正交试验设计方案,研究超声波频率、作用时间、固液比、醇沉倍数等4个因素对超声提取仙人掌多糖取率的...
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10. 氟喹诺酮类抗菌药的临床应用刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 从药物的抗菌特点,适应证,不良反应等方面论述了氟喹诺酮类药物的合理应用.
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11. 大豆蛋白质酶解前处理方法的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 研究提高大豆蛋白质水解度的方法.方法 比较加热、超声波、酸、碱处理对大豆蛋白质水解的影响,探讨大豆蛋白质酶解前处理的可行性.结果 经加热、超声波、酸、碱处理,大豆分离蛋白质的水解度都有...
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12. 苹果果肉饮料生产工艺及质量的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 以苹果原浆为主要原料,研究制作苹果果肉饮料的工艺和配方.方法 对操作要点、工艺参数及各种辅料添加量进行对比实验.针对饮料易沉淀的问题,研究了饮料的稳定性.结果 苹果果肉饮料配方苹果原浆...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 研究提取石榴皮色素和果胶的工艺.方法 用索氏提取法提取色素,酸提取乙醇沉淀法制取果胶.结果 提取红色素的最佳工艺条件是:以50%乙醇为提取剂,料液比1∶4,提取温度80 ℃;残渣经过酸...
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14. 芦荟保健酒的研制刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 利用芦荟研制保健酒.方法 芦荟叶酶解取汁、过滤精制、调配原酒及后处理.结果 试制出28°芦荟保健酒.结论 芦荟可作为保健酒的加工原料,工艺配方合理可行,成品酒质量符合标准要求.
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15. 黏细菌的筛选及鉴定的初步研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 筛选并鉴定黏细菌.方法 用多菌灵抑制霉菌等真菌的生长,加热除去不耐热的杂菌,低温冷冻除去可能存在的蠕虫及不耐反复冻融的细菌;鉴定时用VY/4培养基、纤维素培养基、WCX培养基等.结果 ...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 目的 测定成熟中国鲎黄色结缔组织中氨基酸的含量.方法 用反相液相色谱法.结果 鲎黄色结缔组织中氨基酸总含量为79.04 mg/g;各种氨基酸中,含量较高的是谷氨酸、异亮氨酸、天冬氨酸、亮氨酸...
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17. 新药研究开发的新趋势刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 21世纪以来,国际人类基因组单倍型图谱计划的开展和人类基因组计划的完成,促进了基因与疾病的研究和新药的发展.文章综述了近年来重大疾病病因的研究进展,表明了新药研究开发的新趋势.
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 随着生物技术、纳米技术以及物理技术等的发展,脂质体作为一种药物载体也有了长足的进步.脂质体的靶向治疗与药物控释以及药效持续时间是其研究的重点和热点,20世纪90年代以来,阿霉素、两性霉素B等...
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19. 免疫蛋白质组学的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 蛋白质组学与免疫学分析方法结合形成了一门新学科,即免疫蛋白质组学.现从免疫蛋白质组学的由来、方法、技术要点以及应用等方面进行综述,并针对其局限性提出展望.
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20. 海洋抗肿瘤活性物质的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 海洋生物是抗肿瘤活性物质的重要来源.迄今为止,已从海洋生物中分离得到许多化学结构新颖的抗肿瘤活性物质,可以归为肽类、大环内酯、多糖、生物碱、萜类、聚醚等类型,有望开发成新型抗癌药物.本文从海...
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21. 芦荟通便作用的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 芦荟是一种集药用、食用、美容和观赏于一体的重要经济植物,以其独特的功效和广泛的用途受到国内外的重视.研究芦荟的文献也较多,现将近年芦荟通便作用的研究进展作一综述.
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 参考近年国内外关于根系分泌物研究的文献,对植物根系分泌物的成分及其在改善营养胁迫、缓解金属毒性,对根系微生物的影响、化感和连作障碍等方面的研究进展作一综述.
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23. 小檗碱降血脂功能的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 小檗碱是中药黄连的主要成分,具有降血脂的功能.现对小檗碱降血脂的分子机制、动物实验及临床疗效的研究进展作一综述.
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24. 新型食品防腐剂刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 对新型植物型、动物型、微生物型和海洋生物型食品防腐剂的特点和应用研究进展作一综述,为我国新型、安全、高效、天然食品防腐剂的研究和开发提供参考.
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25. 果蔬加工的新趋势刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 对国内外果蔬加工的新趋势,果蔬的营养价值和保健功能作一综述.
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26. 人体润滑剂——圣剑润滑洁康露刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
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