食品与药品期刊
出版文献量(篇)
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
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  • 作者: 王元书 王晓静 邱进
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  1-3
    摘要: 目的 研究中药桑叶的化学成分.方法 用石油醚提取桑叶乙醇提取物,石油醚部分用柱色谱、薄层色谱等方法分离,用光谱学方法分析化合物的结构.结果 分离并鉴定了8个化合物,分别是β-谷甾醇(Ⅰ),大...
  • 作者: 凌建亚 孙海波 梁布峰 王君艳 王革
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  4-7
    摘要: 目的 评估测定瑞替普酶溶栓生物活性的4种方法.方法 分别使用凝块溶解法、平板溶圈法、发色底物法及气泡法4种方法,测定同一批瑞替普酶样品的生物活性.结果 4种测活方法的误差分别为10%,3%,...
  • 作者: 张蜀 李闻 林华庆 许良葵 邓红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  8-11
    摘要: 目的 探讨制备硫酸沙丁胺醇脉冲缓释片的方法.方法 用粉末直接压片法制备片心,干压包衣技术制备脉冲缓释片.正交试验优选处方,对最优处方进行体外释放度验证.结果 脉冲缓释片迟滞时间为2~3 h,...
  • 作者: 卢娜 张迎庆 杨园园 糜志远
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  12-14
    摘要: 目的 研究苯磺酸氨氯地平口腔崩解片处方的优化.方法 结合矫味剂和β-环糊精包合技术改善口感,通过正交实验筛选最优处方.结果 最优处方为:苯磺酸氨氯地平0.3 g,β-环糊精1.0 g,阿司帕...
  • 作者: 沙爱龙 艾洪滨 苗亮 路春强 韩艳辉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  14-18
    摘要: 目的 探讨氨基甲酸乙酯、戊巴比妥钠、水合氯醛3种麻醉剂对小鼠离体子宫平滑肌收缩性的影响.方法 将制备的小鼠离体子宫标本置入37 ℃低钙洛氏液,用BL-410生物机能实验系统记录加麻醉剂前、后...
  • 作者: 吕鹏月 曹艳花
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  18-20
    摘要: 目的 探讨紫河车及其代用品改善学习记忆的药理作用.方法 用小鼠跳台法被动回避反应实验,观察东莨菪碱致小鼠信息获得不良的影响及亚硝酸钠致小鼠记忆巩固损伤的影响.结果 紫河车及其代用品高、中剂量...
  • 作者: 于同立 孙海云 王金玉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  21-22
    摘要: 目的 研究不同硒浓度对啤酒酵母细胞生长的影响,确定适宜的硒添加量.方法 用分光光度计测定不同硒浓度时酵母细胞培养液在不同时间的吸收度,绘制生长曲线,比较硒浓度不同时酵母细胞的生长情况.结果 ...
  • 作者: 钟贞
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  23-24
    摘要: 目的 研究右旋糖酐40对注射用阿昔洛韦检验的影响.方法 进行鉴别实验和含量测定.结果 右旋糖酐40对注射用阿昔洛韦鉴别有影响,但通过改良可解决;对含量测定无影响.结论 右旋糖酐40对注射用阿...
  • 作者: 张新房 沈丽霞 祝美华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  25-27
    摘要: 目的 建立鼻炎滴剂的TLC定性和HPLC定量分析方法.方法 用TLC法鉴别鼻炎滴剂中的金银花与盐酸麻黄碱;用HPLC法测定黄芩苷的含量.结果 TLC斑点能明显地鉴别金银花与盐酸麻黄碱;HPL...
  • 作者: 叶曼红 石晓
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  27-29
    摘要: 目的 建立HPLC法测定牛黄丸中黄芩苷的含量.方法 采用Kromasasil C18柱(150 mm×4.6 mm),以甲醇-水-磷酸(47∶53∶0.2)为流动相,紫外检测波长为280 n...
  • 作者: 吴波 孟国成 徐海涛 李阳 陈游 陈立科
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  29-32
    摘要: 目的 研究用透明质酸钠(HA)、硫酸氨基葡萄糖(GS)、关节镜下清理术(AD)治疗膝骨关节炎对关节液内前列腺素E2(PGE2)含量的影响及其治疗机制.方法 膝骨关节炎(OA)60例,64膝分...
  • 作者: 张广梅 武晓丽
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  33-34
    摘要: 目的 观察地尔硫(艹卓)联合低分子肝素治疗慢性肺源性心脏病的疗效.方法 随机将54例确诊为慢性肺源性心脏病患者分为治疗组和对照组,两组抗感染药物、氧疗等常规治疗不变,治疗组加地尔硫(艹卓)联...
  • 作者: 凌沛学 张晓元 朱希强 苏移山
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  35-39
    摘要: 低聚木糖是以富含木聚糖的植物为原料,通过酶法生产的一类重要的低聚糖,具有增殖益生菌的功能,作为肠动力源广泛用于功能性食品.本文对其功能及应用研究进展作一综述.
  • 作者: 栾贻宏 王娜 石艳丽 郭学平
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  40-44
    摘要: 对微生物来源的透明质酸酶的结构、降解机制、分子生物学与应用等研究现状进行综述.
  • 作者: 任慧霞 张敏
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  45-48
    摘要: 目前报告基因作为一种有效技术已在农学、生物医学、生命科学和环境科学等领域起着重要的作用.现以荧光素酶和绿色荧光蛋白为例,综述报告基因的新近应用研究进展.
  • 作者: 刘芳 刘连亮 耿越
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  48-52
    摘要: 慢性炎症在良性前列腺增生及其发展中起重要作用,IL-8是诊断前列腺组织炎症状况最可信的生化标记分子.本文就炎症因子及其相关因子在前列腺增生中的研究进展作一综述.根据n-3多不饱和脂肪酸改变细...
  • 作者: 贾光锋
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  53-56
    摘要: 棉酚是一种多酚类化合物,由于它在男性避孕方面有副作用,WHO已禁止其作为人类抗生育药物.近年随着抗肿瘤生物活性的深入研究,它可能成为新的抗肿瘤药物.现从抗增殖,干预信号传导通路,干预能量代谢...
  • 作者: 纪淑娟 隋时
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  56-58
    摘要: 致腐菌是诱发果蔬采后病害,造成果蔬腐败变质的主要原因.现对植物提取物对果蔬致腐菌的抑制作用,不同提取方法对致腐菌的抑制效果和提取物用于果蔬防腐保鲜的研究进展作一综述.
  • 作者: 任慧霞 赵雪
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  59-62
    摘要: 尿失禁是一种严重影响患者生活质量的慢性病,现将其分类、病因及治疗药物作一综述,为医药工作者提供参考.
  • 作者: 季华 季梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  62-64
    摘要: 对中药有效成分的分离纯化新技术及其特点与应用作一综述.
  • 作者: 徐君 邵蓉
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  65-67
    摘要: 对医院药库数字化管理系统的结构与功能作一介绍,并结合实际提出实施过程中需注意的问题,分析实施效果并提出相应的解决对策.
  • 作者: 刘同军 吴天祥 张大为 杨海龙 赵亮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  68-70
    摘要: 黑木耳是一种常见的大型药食两用真菌,其主要功能性成分为多糖,具有降血脂、抗凝血、抗肿瘤等多种生理活性.现对深层发酵黑木耳多糖、多糖分子结构以及主要生物活性的研究进展作一综述.
  • 作者: 任雁 叶舸 张惟广
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  71-74
    摘要:
  • 作者: 孙宏春 张奇志 张艳艳 李海雷 王文亮
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2007年9期
    页码:  74-76
    摘要: 对蝗虫蛋白质的开发利用现状及前景作一综述.

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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