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食品与药品2007年第11期出版文献
出版文献量（篇）
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1. 低聚糖的功能和发展前景刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要：
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 综述了钠和钾在高血压中作用的实验和临床研究资料,表明钠和钾与高血压具有明显的相关性,提出应注意膳食中的钠和钾比例.
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3. 结冷胶发酵生产工艺的优化刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 优化少动鞘脂单胞菌发酵生产结冷胶的工艺.方法 摇瓶发酵,改变培养基中碳源、氮源的种类和浓度,微量元素的浓度,pH等培养条件,测定发酵液黏度、菌体浓度、粗胶及残糖含量的变化,确定合适的发...
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4. 米格列奈钙的合成刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 合成米格列奈钙.方法 以丁二酸二甲酯和苯甲醛为原料,经Stobble缩合、水解、脱水,与顺-全氢异吲哚缩合后经还原、拆分、成盐等7步反应制得糖尿病治疗药物米格列奈钙.结果 目标化合物经...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研究葡萄籽提取物的抗氧化功能.方法 以SPF级雄性昆明种小鼠为实验动物,根据小鼠体重随机分为5组,每组10只,分别是空白组、模型组和低、中、高3个剂量组,空白组和模型组每天经口给予溶剂...
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6. 第67界世界药学大会概况刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要：
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研制既能防止辐射危害又能缓解视疲劳的保健食品.方法 以枸杞、菊花和葡萄籽为原料,经科学配伍加工制作,并进行毒理实验和功能评价.结果 制成保健食品片剂.结论 此产品具有抗辐射危害和缓解视...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研究陈皮中黄酮类化合物的抗氧化性.方法 用茜素紫作显色剂,分光光度法测定黄酮类化合物对Co2+ + H2O2体系所产生的羟基自由基的消除作用.利用连苯三酚自氧化法测定陈皮中黄酮类化合物...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 探讨铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(1,2-dimethy1-3-hydroxy-4-pyridone,DFP)对荷铝大鼠脾脏及附睾中铝的促排作用及组织中锌、铜、铁、钙、...
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10. 红景天提取物抗疲劳作用的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 探讨蔷薇红景天提取物的抗疲劳作用.方法 随机将健康Wistar大鼠分为4组,分别为红景天低剂量组(0.01 g/kg)、中剂量组(0.1 g/kg)、高剂量组(0.3 g/kg)和空白...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研究盐酸氨溴索渗透泵控释片的处方与工艺.方法 以体外累积释放度作为评价指标,采用正交设计优化盐酸氨溴索渗透泵控释片的处方,并进行体外释放度考察.结果 自制盐酸氨溴索渗透泵控释片在12 ...
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12. 氨肽酶脱苦效果的研究刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研究从豆腐乳中筛选到的一种枯草芽孢杆菌所产的氨肽酶脱除大豆蛋白质水解物苦味的效果.方法 用高效液相色谱法和感官评定.结果 1%的大豆蛋白质溶液经胰蛋白酶水解,水解液呈苦味,添加氨肽酶可...
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13. 微生物产弹性蛋白酶制取方法的探讨刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 探讨微生物产弹性蛋白酶的制取方法.方法 将产弹性蛋白酶的枯草芽孢杆菌接种到发酵培养基中,摇床发酵培养后,离心收集发酵液,并经过硫酸铵盐析、DEAE-Sephadex A-25阴离子交换...
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14. 不同冻结温度对菠萝丁质量的影响刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研究不同冻结温度对菠萝丁质量的影响.方法 将菠萝丁分别放在-20℃、-25℃、-30℃下冻结,研究速冻前后菠萝细胞结构、质构和汁液流失率的变化.结果 不同冻结温度下,细胞破坏程度不同,...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 针对啤酒中高级醇含量过高,引起头疼和口感粗糙等问题,综述了啤酒中高级醇的影响因素及通过控制生产原料、糖化工艺、发酵过程中的发酵温度来降低其含量的措施.
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 研究用HPLC法测定小儿退热口服液中栀子苷的含量.方法 采用XTerra C18柱,以乙腈-水(12∶88)为流动相,检测波长238 nm,流速1.0 mL·min-1.结果 栀子苷在...
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刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 目的 观察蓝光滤过型人工晶体植入术后视功能和视觉质量.方法 随机选取老年性白内障患者,施行超声乳化术,实验组植入蓝光滤过型折叠人工晶体Acrysof Nature(SN60AT),对照组植入...
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18. 啤酒废弃物在制药工业中的应用刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 啤酒废弃物主要指啤酒废酵母和啤酒糟.在制药工业中,啤酒废弃物可作为原材料提取超氧化物歧化酶、1,6-二磷酸果糖、核酸、谷胱苷肽、葡聚糖、甘露聚糖、酒花素及复合磷酸酯酶等物质,具有广阔的应用前...
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19. 中药超微粉碎技术的研究进展刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 介绍了中药超微粉碎技术的概念、工作原理、方法及设备,重点阐述了超微粉碎技术在中药生产应用中的优势和问题,展望了该项技术的应用前景.
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20. 文蛤中抗肿瘤活性物质研究概况刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 海洋生物文蛤(Meretrix meretrix)中含有多种活性天然产物和许多重要化合物,如蛋白质、多肽、多糖、核酸、甾醇、牛磺酸类化合物等.研究表明,一些活性物质在体内和体外对肿瘤有显著的...
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21. 预防HIV传播的药物刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 药物预防HIV传播是人类战胜HIV的重要手段.现将预防HIV感染药的研发现状,抗HIV药在预防母婴传播,暴露前后预防的研发和应用动态作一综述.
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22. FDA医药产品CGMP警告信分析刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 统计分析FDA发布的医药产品CGMP相关警告信,推测FDA对医药产品质量管理体系监管的重点和意图,为我国医药企业提高质量管理水平提供借鉴.
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23. 山药刊名： 食品与药品发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 山药是一种常用的中药,营养丰富,具有较高的药疗价值,现对山药的化学成分、药理作用、临床应用的研究进展作一介绍.
食品与药品基本信息
| 刊名 | 食品与药品 | 主编 | 凌沛学 |
| 曾用名 | 山东食品科技 | ||
| 主办单位 | 山东省生物药物研究院 | 主管单位 | 山东省药学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-979X | CN | 37-1438/R |
| 邮编 | 250101 | 电子邮箱 | food_drug@sina.com |
| 电话 | 0531-88779125 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市高新区新泺大街989号 |
食品与药品评价信息
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