纳豆激酶溶栓功效及开发应用前景

• 作者: 孔繁东 季瑛 祖国仁 郭颖
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 纳豆 纳豆激酶 溶栓酶
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 225-228
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4788字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.03.072

摘要

纳豆激酶是日本传统食品纳豆中的活性成分之一,具有强效溶血栓作用,因其分子量小、易吸收且安全,目前是新一代溶栓药物研究关注的热点.本文在介绍纳豆激酶的溶栓作用基础上,简要概括了纳豆激酶的开发应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔繁东	大连轻工业学院生物与食品工程学院	24	533	14.0	23.0
2	祖国仁	大连轻工业学院生物与食品工程学院	19	411	12.0	19.0
3	季瑛	大连轻工业学院生物与食品工程学院	15	317	11.0	15.0
4	郭颖	大连轻工业学院生物与食品工程学院	2	16	2.0	2.0