黄瓜贮藏保鲜要点

• 作者: 洪辉
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏保鲜 黄瓜 贮藏温度 缸藏法 木板 木架 缸壁 果柄
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: S642.2

摘要

黄瓜适宜的贮藏温度为10-13℃，适宜的相对湿度为30%。常采用缸藏法贮藏。将洗干净的缸盛人100-200毫米深的清凉水，在离不面高约70-100毫米处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，