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摘要:
酒糟中含有氨基酸、维生素、微量元素等营养因子,可加工生产混合饲料,提高酿酒工业的循环经济效益.解决酒糟中稻壳利用率低的问题,可采用改善工艺、用高粱壳或小米壳或玉米粉代替稻壳、利用微生物发酵酒糟进行营养增值等方法,可提高酿酒工业副产品的利用率和降低成本.(孙悟)
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篇名 白酒行业贯彻"科学发展观"的一点思考
来源期刊 酿酒科技 学科 地球科学
关键词 白酒 酒糟 饲料 循环经济 科学发展观
年,卷(期) 2007,(12) 所属期刊栏目 酒业经纬
研究方向 页码范围 113-114
页数 2页 分类号 TS262.3|X797
字数 2479字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.12.031
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
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