白酒行业贯彻"科学发展观"的一点思考

• 作者: 钟国辉
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 白酒 酒糟 饲料 循环经济 科学发展观
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 113-114
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|X797
• 字数: 2479字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.12.031

摘要

酒糟中含有氨基酸、维生素、微量元素等营养因子,可加工生产混合饲料,提高酿酒工业的循环经济效益.解决酒糟中稻壳利用率低的问题,可采用改善工艺、用高粱壳或小米壳或玉米粉代替稻壳、利用微生物发酵酒糟进行营养增值等方法,可提高酿酒工业副产品的利用率和降低成本.(孙悟)