倡饮低度畅饮健康

• 作者: 周亚辉 李小娟
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低度白酒 乙醇 微量成分 健康
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: "張弓杯"低度白酒征文
• 页码范围: 119-119,121
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TS261.4|TS971
• 字数: 1949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.08.032

摘要

中国白酒降度势在必行,酒中有益健康的乙醇及微量成分与酿酒用的优质水缔合成胶体溶液,随着酒度的降低,增强了对人体的健康作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周亚辉		6	13	2.0	3.0
2	李小娟		3	6	2.0	2.0