清郡巴乡村酒考

• 作者: 刘波 刘知林
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 中国名酒 考察 清郡巴乡村酒
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 酒文化
• 页码范围: 141-143
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS971
• 字数: 4684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.07.042

摘要

清郡,是古时对清江郡的简称,即今天湖北鄂西,即恩施州一带.据文字记载,鄂西清郡巴乡村酒,早在2700多年和1500多年及800多年前都有记载,并标有名酒之说.清郡巴乡村酒是好酒,有益于人体健康,能延寿,其原因为:水好、土质好、草木好、谷物好、酒曲好和环境好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	湖北民院外语系	1	0	0.0	0.0