大豆异黄酮与大豆皂甙抗疲劳作用

• 作者: 孙维琦 张义全 袁晓洁 郭英 靖雪妍
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆异黄酮 大豆皂甙 疲劳
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 327-328
• 页数: 2页
• 分类号: R151.4+1
• 字数: 1750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2007.03.032

摘要

目的 探讨大豆异黄酮和大豆皂甙对体力疲劳的缓解作用.方法 雄性ICR小鼠120只,按体重随机分为2个亚组,每亚组又分为5个小组,分别为正常对照组、大豆异黄酮低剂量组、大豆异黄酮高剂量组、大豆皂甙低剂量组、大豆皂甙高剂量组,每组12只.各受试样品组小鼠经口灌胃,分别给予受试物30 d,第1亚组小鼠测定负重游泳时间;第2亚组小鼠不负重游泳90 min,休息60 min后测定血清尿素氮(BUN)、肝糖原及肌糖原含量.结果 大豆异黄酮低、高剂量组和大豆皂甙低、高剂量组小鼠负重游泳平均时间与正常对照组相比均明显延长;小鼠游泳后大豆异黄酮低、高剂量组和大豆皂甙低、高剂量组小鼠血清尿素氮含量低于正常对照组;小鼠游泳后平均肝糖原、平均肌糖原含量水平明显高于正常对照组.结论 大豆异黄酮与大豆皂甙均具有缓解体力疲劳的作用,二者的抗疲劳作用接近.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭英	吉林大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	23	281	9.0	16.0
2	孙维琦	吉林大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	5	65	3.0	5.0
3	张义全	吉林大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	3	61	3.0	3.0
4	靖雪妍	吉林大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	4	72	4.0	4.0
5	袁晓洁	吉林大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室	3	41	3.0	3.0